La recette d’aujourd’hui sera très impressionnante pour les amateurs de sucré lorsqu’ils pourront préparer un délicieux gâteau au citron.
La façon de le préparer est simple et rapide pour obtenir un gâteau très moelleux dominé par le goût du citron de manière rafraîchissante et sucrée.
Voici comment le préparer, et profitez de votre préparation lors d’une séance chaleureuse avec vos proches.
Sommaire
Du sucre vanillé : un sachet
La levure chimique : Une cuillère à café
Les œufs : 5
Le sucre : 320 g
La margarine : 320 g
Les citrons : 3 grands ou 4 de petites tailles
La farine : 320 g (qui doit être tamisée)
Le sucre : 200 g de poudre
Remarque : Si vous voulez varier les doses de ces ingrédients, veillez à respecter les mêmes proportions.
– Lavez les citrons, pressez-en deux, puis râpez tous les zestes.
– Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec le sucre jusqu’à ce que vous ayez un mélange homogène avec de la mousse.
– Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec le sucre vanillé et la cuillère à soupe de la levure chimique.
– Ajoutez également la margarine avec les zestes de citrons râpés et mélangez jusqu’à ce que vous ayez une pâte épaisse.
– Répartissez votre pâte sur un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé (ou une plaque pâtissière).
– Introduisez votre préparation au four (qui doit être préchauffé à la température de 180°C) et faites-la cuire pendant 25 minutes.
– Passez maintenant au jus de deux citrons et mélangez-les avec du sucre glace jusqu’à avoir du glaçage agréable et épais.
– Retirez le gâteau du four et avant de le laisser tiédir, utilisez un cure-dent pour percer des trous la surface pour permettre au glaçage d’être imprégné.
– En dernier lieu, répartissez votre glaçage uniformément sur toute la surface de votre gâteau et laissez-le tiédir.
À ce niveau-là, votre délicieux gâteau au citron est bien prêt.
Servez-vous et régalez-vous bien de son gout agréablement moelleux citronné.
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