Faites Vous-même votre Fromage à partir de 5 Ingrédients

Quel genre de fromage, vous préférez?

Fort, léger, calorique, sain, blanc, bleu.

Avouons que c’est l’ingrédient qui fait la différence dans une recette.

Et si on le fabriquait soi-même à la maison.

Blanc et frais, cela vous tente?

Ne croyez pas que c’est difficile à réaliser, tout le monde peut le faire.

Une recette de grand-mère qui a toujours fait des heureux.

Si vous voulez la découvrir, vous n’avez qu’à lire la suite.

1- Ingrédients et matériel :

Pas besoin d’une fruitière ou d’un laboratoire pour le faire.

La cuisine peut être l’endroit idéal pour réussir sa recette de fromage.

Pour ce, mettez en place quelques objets:

– Un saladier

– Un torchon

– Une passoire

Venons aux choses les plus sérieuses, les ingrédients de la recette:

– 100 cl de lait entier (de préférence cru)

– Quelques gouttes de présure (à remplacer par du vinaigre s’il n’y en a pas)

– Du sel

– Du poivre

– Quelques herbes italiennes pour aromatiser (facultatif)

2- Recette Fromage :

Tout est prêt à être employé de la manière la plus appropriée, résumée dans les étapes suivantes:

– Préparez d’abord votre lait en le laissant à température ambiante au moins un quart d’heure

– Dans un saladier, mélangez-le avec la présure

– Recouvrez bien d’un torchon propre

– Attendez 24 heures avant de continuer

– Ensuite, vérifiez sa texture qui doit être plus proche du yaourt après toute une journée de repos

– Mettez dans la passoire

– Laissez égoutter une journée de plus

– Il est temps de l’assaisonner et de le garder dans une boîte hermétique et stérilisée

Votre produit est enfin prêt à être dégusté.

En tartine, ou pour préparer quelques repas.

N’est-ce pas économique?

Et ce n’est pas du tout fatiguant, il suffit de faire preuve de patience et vous obtiendrez le résultat tant souhaité.

Vous allez vous sentir comme la reine/le roi du fromage !

Et c’est tellement amusant.

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