Lorsque vous souhaitez préparer un délicieux repas sain en plat principal, nous mettons entre vos mains la recette des épinards à la viande hachée.
C’est une préparation des chefs-d’œuvre de la cuisine orientale qui allie les bienfaits des légumes à la viande pour vous offrir une alimentation saine et agréable.
Voici comment c’est préparé et on vous laisse déguster un nouveau repas dans le cadre de changement.
Sommaire
– 350 grammes de viande hachée
– 2 oignons râpés (de grande taille ou bien 3 de petite taille)
– 6 gousses d’ail
– 4 tomates râpées
– 2 à 3 cuillères à café d’épices à viande
– Une cuillère à soupe de coriandre sèche
– 450 ml de jus de tomate
– Eau bouillie
– Une cuillère à café de sel
– Une cuillère à café de poivre noir
– 5 à 6 cuillères à café de pois chiches cuits
– Un verre de coriandre verte hachée
– Un kg d’épinards.
– Lavez les épinards et hachez-les finement, et de même, hachez les gousses d’ail finement.
– Mettez la viande avec les oignons râpés dans une poêle puis faites-les revenir à feu doux et ajoutez les épices.
– Une fois la couleur change, ajoutez l’ail haché et continuez à les revenir jusqu’à ce que vous sentiez l’arôme de l’ail.
– Incorporez les tomates râpées et continuez à remuer jusqu’à la viande devient attendrie et presque cuite.
– Versez le jus de tomates et ajoutez les pois chiches en remuant.
– Une fois les pois chiches sont cuits, ajoutez le sel et le poivre et atténuez le feu.
– Ensuite, incorporez les épinards ainsi que la coriandre, remuez bien à feu doux.
– Couvrez la poêle et continuer votre cuisson à feu doux jusqu’à ce que la viande devienne bien cuite et parfaitement attendrie.
Voilà, à ce niveau-là vous arrivez à finir la préparation de vos délicieux épinards à la viande hachée.
Il ne vous reste que de servir et admirer votre préparation.
Bon appétit !
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