De même que l’on aime les repas, il est également bon de les accompagner d’un dessert ou même seul pour les savourer.
Voici une recette simple et rapide pour en faire un avec de la ricotta qui va vous faire régaler.
Sommaire
– 250 g de ricotta
– 120 g de Boudoirs
– 100 g de sucre
– Le jus de 2 citrons.
– Des zestes râpés de 2 citrons
– Un demi-verre d’essence de vanille.
– 8 à 10 gouttes de colorant alimentaire jaune
– Du sucre glace
– Dans une première étape, commencez par tamiser la ricotta et mettez-la dans un bol.
– Mélangez bien puis ajoutez le sucre et continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
– Versez le contenu de bol d’essence de la vanille et ajoutez le jus de deux citrons avec les zestes après les avoir râpés.
– Versez les gouttes de colorant alimentaire jaune et mélangez bien jusqu’à ce que vous ayez une consistance homogène.
– Réduisez les boudoirs en poudre et incorporez-les au mélange et continuez à mixer.
– Introduisez le grand bol contenant le mélange au frigo après avoir couvert de film alimentaire en plastique.
– Laissez reposer pendant une demi-heure puis retirez le bol du frigo.
– Prenez votre préparation et formez des petites boules puis passez-les dans le sucre glace avant de les mettre dans une assiette.
Voilà, vous finissez facilement de préparer votre dessert et vous pouvez le laisser reposer encore durant 60 minutes avant de servir.
Admirez votre dessert gourmand à n’importe quel moment vous désirez et bon appétit.
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