Si vous souhaitez une recette d’entrées rapides et savoureuses, nous vous proposons de réaliser le délicieux et appétissant gâteau salé aux tomates séchées.
C’est une recette facile et économique avec seulement quelques ingrédients pour savourer votre délicieuse préparation au goût doux et tendre.
Sommaire
– 200 g de ricotta.
– 3 gros œufs (ou bien 4 œufs de petite taille)
– Un demi verre de lait (presque 100 ml).
– 150 g de farine.
– Levure chimique (Un sachet)
– Sel et poivre
– Une boule de mozzarella.
– 8 tomates séchées à l’huile.
– Huile d’olive.
Remarque :
Il s’agit d’une préparation pour 8 personnes, si vous voulez changer les doses, n’oubliez pas de garder les mêmes proportions.
– Avant de commencer votre préparation, veillez à préchauffer votre four à la température de 180°C.
– Mettez 200 g de ricotta et 3 gros œufs (ou bien 4 œufs de petite taille) dans un grand bol et mixez-les.
– Ajoutez un demi verre de lait (100 ml) puis versez peu à peu la farine.
– Ajoutez un sachet de levure chimique avec un peu de sel et de poivre et mélangez bien.
– Coupez la mozzarella en petits cubes et incorporez-les avec les tomates séchées (qui doivent être coupées en tranches).
– Après avoir mis tous ces éléments dans le grand bol, mélangez bien jusqu’à avoir une pâte que vous transférez dans un moule à cake préalablement huilé.
– Introduisez le moule contenant la préparation dans le four et cuisez-la pendant 40 minutes.
– Pour vous assurer de l’état de cuisson de votre préparation au bout de la quarantième minute, introduisez dedans un cure-dent et lorsque ce dernier sort sec, alors c’est bon.
– Retirez le moule du four et laissez votre cake refroidir durant quelques minutes avant de la démouler. Vous pouvez servir votre délicieux cake salé en diner de famille ou faire régaler vos invités de sa saveur.
Bon appétit !
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