Avez-vous entendu des blancs de poulet à la toscane et leur gout très délicieux ?
Voici une recette simple pour les préparer dans une sauce crémeuse au parmesan pour un repas de famille ou d’amis.
Sommaire
– 2 blancs de poulets sans peau.
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
– Une tasse de crème épaisse.
– Une demi-tasse de bouillon de poulet.
– Une cuillère à soupe d’ail émincé.
– 50 g de fromage parmesan râpé.
– Une cuillère à café d’assaisonnement à l’italienne.
-Une tasse d’épinards hachés.
– Une demi-tasse de tomates séchées.
– Du sel.
– De poivre.
– Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-les à feu doux.
– Coupez chacun des blancs de poulet en deux et mettez-les en poêle en ajoutant du sel et de poivre.
– Faites cuire les tranches des volailles pour 5 minutes des deux cotés puis retirez-les.
– Faites cuire par la suite une cuillère à soupe d’ail émincé pour une minute dans la même poêle à feu doux.
– Versez une tasse de crème épaisse et une demi-tasse de bouillon de poulet.
– Ajoutez 50 g de fromage parmesan râpé et une cuillère à café d’assaisonnement à l’italienne.
– Mélangez bien tous ces éléments.
– Laissez ces éléments à feu moyen pour 7 minutes en moyenne jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
– Ensuite mettez avec l’ensemble une tasse d’épinards hachés et une demi-tasse de tomates séchées et émincées.
– Faites bouillir l’ensemble jusqu’à ce que les épinards hachés flétrissent.
– Mettez de nouveau les blancs de poulets dans la sauce dans la poêle.
– Laissez les bouillir pour quelques minutes puis éteignez le feu.
Voila, vos blancs de poulet sont bien cuits à la sauce crémeuse au parmesan. Vous pouvez vous en servir avec des pâtes fettucine ou linguine cuites.
N’hésitez pas à inviter vos amis pour savourer ce délectable plat.
Bon appétit.
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