Cuisine

Rafraîchissez la Salade à l’aide du Choc thermique et 4 Trucs

Pourquoi on aime tant la salade ?

Parce qu’elle est fraîche !

C’est la première réponse qui nous passe par la tête.

Et c’est vrai.

Quand ça commence à devenir fade et pire encore, pourri, cela devient immangeable.

Mais que fera-t-on alors si on a déjà préparé une grande quantité ?

C’est simple, ne la jetez surtout pas, et vous n’êtes pas, non plus obligé d’ingérer un aliment « inconsommable ».

La solution est très facile et dans les lignes qui vont suivre.

1- Préparatifs à faire :

Des trucs, on ne peut plus simples, qu’on a tous chez soi, et qui vont faire toute la différence dans la texture et le goût de votre salade verte.

Pour lui rendre toute la fraîcheur dont elle a besoin, mettez en place :

– Votre bouteille de vinaigre blanc (ou de cidre si vous n’avez que ça)

– De l’eau chaude

– Quelques morceaux de glace

– Une paire de bassines ou sinon, si vous avez un évier double bac, ce sera parfait

2- Rafraîchir sa salade :

Le choc thermique que va subir la salade verte va faire gonfler et bien hydrater ses feuilles.

Après, le vinaigre aussi a son rôle indispensable dans toute cette mission, il va raviver la couleur et assainir davantage les légumes.

– Chauffez bien l’eau

– Remplissez le premier bac (ou bassine)

– Remplissez l’autre d’eau froide ou tiède

– Trempez le légume dans le premier bac pendant quelques secondes

– Transportez au second bac et ajoutez du vinaigre dedans (100 ml)

– Égouttez bien pour finir

Ce sera comme si vous lui auriez donné un coup de baguette magique pour lui rendre la vie.

Vos légumes verts sont frais maintenant et prêts à être dégustés en toute sécurité.

Comme ça vous éviteriez le gaspillage insensé et inutile, sans rien craindre en plus.

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