Comment Préparer le Sirop à la Menthe en 15 Minutes ?

Vous avez beaucoup de menthe qui pousse dans votre jardin et vous voulez l’exploiter impeccablement pour votre santé et votre plaisir ?

Voici une simple recette qui vous permet de faire un bon sirop à la menthe.

I. Ce dont vous avez besoin :

– 250 feuilles fraîche de menthe (ou bien 15 tiges de menthe à peu près).

– 500 g de sucre.

– 50 cl d’eau.

– Colorant alimentaire (si vous voulez préparer un sirop vert).

– 2 g de sétia (si vous ne voulez pas de sucre).

II. Comment préparer le sirop à la menthe ?

– Commencez par équeuter les feuilles et lavez-les à l’eau froide.

– Mettez les feuilles fraiches de menthe avec l’eau et le sucre dans une casserole.

– Portez le mélange à l’ébullition à feu moyen puis laissez-le cuire pour 10 minutes à feu très doux.

– Dès que vous remarquez que le mélange devient onctueux sirupeux, éteignez le feu et laissez le mélange reposer et refroidir.

– Si vous voulez un sirop vert, mettez le colorant alimentaire.

– Après avoir refroidi le mélange, filtrez-le avec une passoire et mettez-le dans une bouteille.

III. Résultats :

– Maintenant vous savez préparer rapidement le sirop à la menthe.

– Vous pouvez conserver votre sirop et le boire à chaque besoin.

– La conservation pourra aller jusqu’à 21 jours.

– Si vous utilisez de la stévia au lieu de sucre (pour avoir un sirop light), la conservation ne pourra pas dépasser une semaine au maximum.

– La quantité de stévia à utiliser dans ce cas est calculée en divisant la masse de sucre par le nombre de feuilles de menthe, soit donc 500 divisé par 250 pour avoir 2 g de stévia dans ce cas.

– Vous pouvez faire par vous-même ce qui vous convient en termes de choix de sucre ou autres.

– Cette recette est vraiment simple et économique.

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