Cette fois, nous vous proposerons le repas de la rate coupée pour profiter du pourcentage élevé de protéines et de nombreux minéraux, tels que le zinc et le sélénium en plus des oméga-3.
C’est une recette traditionnelle épicée avec une variété d’ingrédients qui se prépare facilement. En plus de son goût délicieux, ça nourrit le corps avec des minéraux qui aident à soutenir le système immunitaire et à réguler et équilibrer les hormones.
Voici comment la préparer et cela ne prend pas longtemps, et profitez du nouveau type de nourriture bénéfique pour votre santé.
Sommaire
– Eau bouillante
– Cardamome
– Feuilles de laurier
– Un grain d’oignon
– Une tomate
– Sel
– Poivre noir
– Rate droite
– Un verre d’oignons hachés
– Une cuillère à soupe d’ail finement haché
– Un verre de tomates concassées
– Un verre de carottes râpées
– Un verre de poivron vert haché
– Piment fort haché
– Sel.
– Poivre noir
– Une cuillère à soupe de ghee
– Dans une casserole contenant de l’eau bouillante à feu doux, mettez un grain d’oignon et la tomate puis ajoutez le sel et le poivre noir.
– Ajoutez la cardamome et les feuilles de laurier.
– Faites bouillir la rate plus pendant une heure et demie.
– Retirez-la de la casserole puis égouttez-la bien et laissez-la tiédir.
– Ensuite, mettez une cuillère à soupe de ghee dans une poêle à feu doux avec les oignons et l’ail hachée faites frire.
– Remuez de temps en temps puis incorporez les tomates hachées avec le sel et le poivre.
– Continuez à frire à feu doux et ajoutez la rafale en tranches avec le piment haché et faites-les sauter.
– Rajoutez finalement les carottes râpées et le piment de dinde haché et remuez.
Une fois la cuisson est terminée, éteignez le feu et laissez tiédir avant de servir avec du pain frais.
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