On l’appelle sauge commune, grande sauge et on la considère dans certaines cultures comme plante sacrée et bénie.
Elle se plante d’avril à juillet et fleurit de mai à septembre.
Quant à ses variétés, elles sont nombreuses, mais les plus connues sont : l’Aurea, l’Icterina, l’Albiflora, le Tricolor…, etc.
Elle peut être exploitée comme plante décorative, elle peut également rejoindre les ingrédients de cuisine, mais elle est surtout très vertueuse pour la santé.
Nous allons donc parler un petit peu de ces vertus-là, et vous apprendre à vous débrouiller pour la cultiver chez vous.
Et au travail !
Sommaire
Quelques étapes hyper simples et accessibles nous séparent d’une belle récolte de sauge officinale.
Ce que vous devrez faire se résume dans les lignes suivantes, alors faites très attention aux détails :
-Préparez-lui avant tout un sol léger et drainé, il doit être aussi riche et calcaire
-Semez en poquets tout en supprimant les plantules les plus faibles
-Gardez une distance de 40 cm
-Ajoutez une couche drainante
-Mélangez deux parts de terre et une seule part de sable
De quoi a besoin cette plante pour bien prospérer ?
-D’un emplacement ensoleillé
-Elle s’adapte à tous les climats ou presque
-D’être hydratée régulièrement mais modérément
-Attention tout de même à l’excès d’humidité !
-D’un bon paillage aux feuilles mortes si possible
-D’un sol aéré
-D’un apport de compost une à deux fois par an pendant les demi-saisons
-Protégez-la des maladies fongiques et des champignons, elle y est très sensible
La sauge s’entend bien avec quelques plantes, notamment les légumes et les fruits de votre potager.
Voici une liste des meilleurs voisins qu’elle peut avoir :
-Tomates
-Romarin
– Fraises
-Carottes
Par contre, quels sont les végétaux qu’elle n’apprécie pas ?
-Le brocoli
-Le cornichon
-Le poireau, l’ail et l’oignon
Oui, mais bien sûr !
Mais comment dans ce cas ?
Deux techniques sont employées par les jardiniers :
-Le fameux bouturage sur les tiges non fleuries, et ça a lieu généralement en printemps
-Et dans la même saison, vous pouvez recourir à la division de touffes
Voilà, vous avez tout fait correctement ?
Vous devez être fier de votre travail.
Il est temps de récolter le fruit de vos efforts, des feuilles de sauge vertueuses et exceptionnelles.
Cela se fait normalement en été.
Pour la conserver, séchez-la et cachez-la dans des contenants hermétiques.
Le meilleur est toujours pour la fin !
Nous allons découvrir les différents services que nous rendra la sauge pour une vie plus saine et plus pure.
-Elle ajoute un goût spécial à tous nos plats, particulièrement pour faire une marinade de viande, de poissons, dans les sauces et les soupes aussi.
-L’infuser et boire son eau par la suite servira à vous guérir de certains malaises digestifs, diurétiques…, etc.
-Sa présence dans le jardin est très bénéfique pour les autres plantes, car elle agit comme répulsif de certains nuisibles.
-Question beauté et soin, elle fait partie de la composition des meilleurs savons, dentifrices et déodorants naturels surtout.
-Enfin, et grâce à son feuillage argenté et élégant, et ses fleurs joyeuses quand elle fleurit, elle devient un objet décoratif pour notre espace.
Ce n’est donc pas surprenant qu’elle devienne sacrée chez les amérindiens par exemple.
On raconte aussi qu’elle chasse les mauvais esprits et les énergies négatives, pour ceux qui y croient, c’est un trésor précieux.
Cette plante est vraiment géniale et facile à cultiver, qu’attendez-vous pour en profiter ?
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