Pâte à tarte sans beurre : la recette express prête en 2 minutes

Pratique, rapide et légère, la pâte à tarte sans beurre est une alternative idéale pour les personnes pressées, végétaliennes ou simplement en quête d’une recette plus digeste.

Réalisable en deux minutes sans robot, elle se prête à toutes les garnitures et ne nécessite aucun temps de repos.

Voici comment la réussir à tous les coups.

1. Ingrédients nécessaires

• 250 g de farine
• 100 ml d’eau tiède
• 100 ml d’huile neutre (tournesol, colza ou olive douce)
• 1 pincée de sel
• (Facultatif) 1 c. à café de sucre pour les tartes sucrées

2. Préparation en 3 étapes

1. Versez tous les ingrédients dans un saladier.
2. Mélangez à la main ou à la cuillère jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Étalez-la directement entre deux feuilles de papier cuisson. La pâte est prête à l’emploi.

3. Astuces pour une pâte encore plus réussie

3.1 Personnaliser selon la recette

• Pour une tarte salée : incorporez des herbes comme le thym, l’origan ou le romarin.
• Pour une version sucrée : ajoutez de la cannelle, de la vanille ou un zeste d’agrume.

3.2 Utilisation immédiate recommandée

La pâte n’a pas besoin de reposer. Étalez-la juste après le mélange pour conserver son élasticité et éviter qu’elle ne sèche.

3.3 Conservation courte

Elle peut être conservée 24 heures au réfrigérateur, bien emballée dans un film alimentaire.

Elle garde sa souplesse, mais il est conseillé de l’utiliser rapidement pour de meilleurs résultats.

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