Cette recette de pancakes au yaourt et pépites de chocolat se distingue par sa simplicité et sa rapidité d’exécution.
Grâce à une pâte légère et une cuisson douce, on obtient des pancakes moelleux et dorés, parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand.
Les images montrent clairement la texture épaisse de la pâte et le résultat final bien doré, confirmant la justesse des étapes et des proportions.
1. Ingrédients
1.a. Ingrédients de base
- 1 yaourt nature (125 g)
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
1.b. Ajout gourmand
- 2 à 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
2. Préparation
2.a. Préparation de la pâte
- Mélanger le yaourt, l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et l’huile jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat en fin de préparation.
2.b. Cuisson
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux avec un peu d’huile.
- Déposer de petites portions de pâte et laisser cuire environ 2 à 3 minutes par côté.
- Retourner dès que la surface commence à former de légères bulles.
- Cuire jusqu’à obtenir une coloration dorée régulière.
Ces pancakes au yaourt offrent un résultat moelleux et gourmand grâce à la légèreté de la pâte et aux pépites de chocolat fondantes.
Simples et rapides, ils conviennent parfaitement aux moments sucrés du quotidien.
Servis tièdes, ils révèlent toute leur douceur.
Vous Pouvez Lire Aussi :
Tiramisu en Couronne : Une Recette Facile et Délicieuse
Gâteau Moelleux de Grand-Mère