Puisqu’on ne peut pas vivre sans pain, peut-on au moins corriger sa composition ?
Le Rendre un peu plus « healthy » ?
Oui, c’est possible.
En fait, il n’y a pas pire que la farine blanche et le sucre pour le corps.
Ça fait certainement grossir !
Nous vous conseillons donc de ne pas en abuser.
Cette fois-ci, nous avons une meilleure recommandation pour vous.
Une recette qui offre le même goût et la même texture que le toast quotidien, tout en étant riche en fibres et sans les risques associés aux ingrédients malsains.
Sommaire
Déjà, le premier secret est révélé.
Cet aliment sera riche en céréales de toutes sortes.
Voici la liste des ingrédients qui enrichiront la recette et satisferont à la fois votre appétit et vos sens :
-Quatre œufs.
– 100 g de chacune des céréales suivantes : graines de lin, de tournesol, de sésame, de courge et quelques noix concassées ou broyées.
-La moitié d’un verre d’eau.
-Une pincée de sel et de bicarbonate de soude.
Déjà, ce pain ressemble au cake, un mélange entre les deux, mais sans matière grasse, ni sucre, ni farine, même pas de levure.
Le secret se cache aussi dans les moindres gestes que vous effectuez lors de la préparation de votre toast (ou pain comme vous voulez).
-Séparez les blancs et les jaunes d’œufs en fouettant dans un bol les premiers avec du sel jusqu’à les blanchir.
-Laissez de côté les jaunes, on n’en aura pas besoin pour cette recette (vous pouvez en faire une bonne crème à la vanille).
-Ajoutez le bicarbonate et l’eau et mélangez.
-Broyez toutes les graines et incorporez-les dans la préparation.
-Huilez un peu votre moule à cake ou tapissez-le de papier cuisson.
-Versez le mélange, puis enfournez pour une heure à température moyenne.
Vous allez vous régaler avec ce pain !
Moelleux, savoureux et rassasiant.
Découpez-le en tranches et grillez-les, ce sera tellement délicieux en petit-déjeuner.
Tant que cela est possible, éliminez de votre alimentation tout ce qui peut nuire à votre santé et provoquer faiblesse et maladies.
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