Puisqu’on ne peut pas vivre sans pain, peut-on au moins corriger sa composition? Le rendre un peu plus « healthy »?
Oui, c’est possible.
En fait, il n’y a pas pire que la farine blanche et le sucre pour le corps.
Ça fait grossir, et ça peut provoquer certaines maladies cancéreuses.
C’est pour cela qu’on vous conseille tout le temps de ne pas en abuser.
Cette fois-ci, on a mieux à vous recommander.
Une recette aux mêmes goût et texture que le toast que vous mangez tous les jours, mais en même temps riche en fibres et dépourvue de tout risque.
Table des matières
Déjà, le premier secret est révélé.
Ce sera riche en céréales de toutes sortes.
Voici la liste des ingrédients qui combleront la recette et votre ventre ainsi que tous vos sens:
-Deux paires d’œufs
– 100 g de chacune des céréales suivantes: graines de lin, de tournesol, de sésames, de courge et quelques noix concassés ou broyés
-La moitié d’un verre d’eau
-Une pincée de sel et de bicarbonate de soude
Déjà, ce pain ressemble au cake, un mélange entre les deux, mais sans matière grasse, ni sucre, ni farine, même pas de levure.
Le secret se cache aussi dans les moindres gestes que vous effectuez lors de la préparation de votre toast (ou pain comme vous voulez).
-Séparez les blancs et les jaunes d’œufs en fouettant dans un bol les premiers avec du sel jusqu’à les blanchir
-Laissez de côté les jaunes, on n’en aura pas besoin pour cette recette (vous pouvez en faire une bonne crème à la vanille)
-Ajoutez le bicarbonate et l’eau et mélangez
-Broyez toutes les graines et ajoutez-les à la place de la vanille
-Huilez un peu votre moule à cake ou tapissez-le de papier cuisson
-Versez le mélange et au four pour une heure à température moyenne
Vous allez vous régaler avec ce pain !
Moelleux, savoureux et rassasiant.
Découpez-le en tranches et grillez-les, ce sera tellement délicieux en petit-déjeuner.
Tant que vous pouvez le faire, bannissez tout ce qui peut nuire à votre santé et ne vous apporter que faiblesse et maladies.
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