Un plat idéal pour se protéger du froid hivernal, très adoré de la part des adultes ainsi que les enfants, le mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate sert bien à remplir l’estomac sans être riche en graisses et en glucides.
Découvrez la recette de ce délicieux repas connu à travers des générations et adorez son gout délicieux.
Table des matières
– 800 g de viande de bœuf dégraissée coupée en morceaux.
– 2 oignons émincés.
– 3 carottes coupées en rondelles.
– Une cas de maïzena.
– Huile d’olive extra vierge.
– Un cube de bouillon de bœuf dissout dans un verre d’eau.
– 3 cas de sauce tomate.
– 2 cas de vinaigre balsamique.
– Une noix de beurre.
– 2 cas de vinaigre de cidre.
– Sel.
– Poivre.
– Faites fondre le beurre dans une cocote puis versez un filet d’huile d’olive et faites dorer les deux oignons.
– Faites dorer la viande de bœuf dégraissée en remuant de temps en temps puis versez le bouillon de bœuf et les vinaigres.
– Ajoutez le sel et le poivre.
– Laissez-les cuire à couvert doucement pendant 70 minutes.
– Ensuite, versez la sauce tomate et la maïzena et mélangez bien.
– Si vous voulez ajustez l’assaisonnement.
Voilà ! Tout est prêt, vous pouvez vous servir maintenant en un repas de famille de votre délicieux mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.
Bon appétit !
Vous Pouvez Lire Aussi:
Viande Bien Cuite: 4 Astuces Pour La Réussir
Comment Préparer des Rognon de Veau pour un Plat Onctueux et Gourmand ?