Cuisine

Comment Préparer le Mijoté de Bœuf aux Carottes et à la Sauce Tomate ?

Un plat idéal pour se protéger du froid hivernal, très adoré de la part des adultes ainsi que les enfants, le mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate sert bien à remplir l’estomac sans être riche en graisses et en glucides.

Découvrez la recette de ce délicieux repas connu à travers des générations et adorez son gout délicieux.

I. Les ingrédients:

– 800 g de viande de bœuf dégraissée coupée en morceaux.

– 2 oignons émincés.

– 3 carottes coupées en rondelles.

– Une cas de maïzena.

– Huile d’olive extra vierge.

– Un cube de bouillon de bœuf dissout dans un verre d’eau.

– 3 cas de sauce tomate.

– 2 cas de vinaigre balsamique.

– Une noix de beurre.

– 2 cas de vinaigre de cidre.

– Sel.

– Poivre.

II. Préparation de mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate :

– Faites fondre le beurre dans une cocote puis versez un filet d’huile d’olive et faites dorer les deux oignons.

– Faites dorer la viande de bœuf dégraissée en remuant de temps en temps puis versez le bouillon de bœuf et les vinaigres.

– Ajoutez le sel et le poivre.

– Laissez-les cuire à couvert doucement pendant 70 minutes.

– Ensuite, versez la sauce tomate et la maïzena et mélangez bien.

– Si vous voulez ajustez l’assaisonnement.

Voilà ! Tout est prêt, vous pouvez vous servir maintenant en un repas de famille de votre délicieux mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.

Bon appétit !

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