Le mélange du riz et du sel est une astuce ancienne, souvent transmise de génération en génération. Simple mais ingénieuse, elle a plusieurs usages surprenants aussi bien dans la cuisine que pour l’entretien de la maison.
Sommaire
Le sel a tendance à absorber l’humidité de l’air, ce qui peut le rendre collant ou former des grumeaux. En ajoutant quelques grains de riz dans votre salière, le riz absorbe l’excès d’humidité, gardant ainsi le sel bien sec et fluide. C’est une astuce naturelle et sans danger.
Le riz peut aussi bénéficier de cette association. En plaçant un petit sachet de sel dans le récipient où vous conservez le riz, vous limitez la prolifération de moisissures ou de petits insectes. Le sel agit comme un agent déshydratant et antibactérien.
Le mélange de riz et de sel peut servir de dessiccant maison. Par exemple, si un appareil électronique (comme un téléphone) a été exposé à l’humidité, vous pouvez le placer dans un récipient contenant ce mélange. Bien que cette méthode ne soit pas aussi efficace que les sachets de silice, elle peut aider à absorber une partie de l’eau.
Il est important de ne pas confondre l’usage pratique du mélange avec la préparation culinaire. Si vous mélangez le riz et le sel avant cuisson, le riz risque d’être trop salé. En revanche, cette combinaison peut être utile pour des cuissons spécifiques, comme la croûte de sel pour le poisson.
En conclusion, le mélange du riz et du sel est une astuce simple, économique et efficace. Utilisée correctement, elle peut rendre bien des services au quotidien.