La fin de l’été ne marque pas la fin des semis. Plusieurs légumes à semer en fin d’été apprécient justement le retour de nuits plus fraîches et peuvent fournir des récoltes en automne.
Le bon choix dépend toutefois du climat local et du temps restant avant les premières gelées.
Consultez la date habituelle des premières gelées dans votre région, puis comparez-la au nombre de jours avant récolte indiqué sur le sachet. Ajoutez une petite marge, car la croissance ralentit lorsque les jours raccourcissent.
Dans les zones encore très chaudes, attendez une baisse des températures ou semez à mi-ombre. Gardez le lit de semences frais sans le détremper.
Les radis de tous les mois poussent rapidement. Semez-en une petite ligne tous les 10 à 15 jours pour échelonner les récoltes. Les radis d’hiver se sèment plus tôt et demandent davantage d’espace.
Choisissez une variété adaptée à l’automne. Semez clair, puis récoltez les jeunes feuilles au fur et à mesure. Une ombre légère aide la levée si les journées restent chaudes.
La roquette germe vite dans un sol maintenu frais. Des semis peu épais limitent la concurrence et donnent des feuilles plus régulières.
Attendez que les fortes chaleurs diminuent, car elles peuvent gêner la germination. Une variété d’automne ou d’hiver convient mieux à cette période.
Privilégiez une variété précoce. Semez peu profond, éclaircissez après la levée et arrosez régulièrement pour éviter un arrêt de croissance.
Pak-choï, moutardes asiatiques et mizuna apprécient les températures plus douces. Protégez les jeunes pousses des limaces et récoltez certaines variétés feuille par feuille.
Dans les régions à hiver doux, certaines variétés peuvent être semées à la fin de l’été pour une récolte plus tardive. Vérifiez toujours l’indication du semencier.
Ameublissez seulement la surface d’un sol bien drainé et retirez les restes de cultures. Semez à la profondeur indiquée, tassez légèrement et arrosez avec une pomme fine. Un voile léger peut limiter le dessèchement et empêcher une pluie violente de déplacer les petites graines.
Étiquetez chaque rang et éclaircissez dès que les plants se touchent. En cas de refroidissement précoce, un voile d’hivernage ou une cloche peut prolonger la croissance.
Radis, laitues, roquette, épinards, navets, choux asiatiques et oignons blancs permettent de prolonger le potager. Adaptez chaque semis au climat, à la variété et à la date des premières gelées.