On se demande souvent ce qu’on doit préparer pour le goûter des enfants.
Ces derniers aiment bien les sucreries, certes ce n’est pas très sain, mais on peut les régaler de temps en temps en suivant des desserts 100 % faits maison et 0 % conservateur et colorants.
Vous verrez dans quelques secondes que la recette qui suit va attirer autant de grands que de petits.
Et qui n’aime pas le chocolat?
Il a un grand public.. Et ce sera la base de notre gâteau du jour.
Etes-vous prêt à découvrir une nouvelle gourmandise?
Sommaire
Il s’agit en fait, d’un gâteau moelleux au cacao farci de crème onctueuse au lait, exactement comme le fabriquent les grandes marques de chocolat et qui a trouvé un grand succès auprès des jeunes consommateurs.
Cette fois-ci, on compte le faire plus sain, tout en réservant le même goût.
Pour ce, il y aura 5 ingrédients pour préparer la génoise de ce goûter:
-Une demi-tasse de farine
-Même mesure pour le sucre
-Deux paires d’œufs
-Une cuillère à soupe de cacao
-Et le double en fécules de pomme de terre
Et pour la crème, 5 autres ingrédients:
-Une tasse de crème liquide
-La moitié de la mesure en lait concentré
-Deux cuillères à soupe de miel
-Une cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
-Des coupeaux de chocolat
Pour réussir ce type de goûter, il faut d’abord respecter toutes les mesures et puis surtout suivre attentivement ces quelques instructions :
-Commençons par la génoise; prenez un grand saladier et fouettez bien les œufs avec le sucre
-Ajoutez tous les ingrédients secs (préalablement tamisés)
-Enfournez à 200 °C sur du papier cuisson tout en surveillant (environ cinq minutes)
Passons à la crème !
-Fouettez la crème liquide de préférence en employant l’appareil électrique
-Ajoutez le miel, le lait concentré et la vanille
-Rajoutez aussi les coupeaux de chocolat
-Incorporez le tout ensemble et délicatement
-Réservez au frais le temps que la génoise soit prête
Les derniers pas du goûter :
-Dès que le biscuit est bien refroidi, coupez-le en rectangles égaux tout en coupant les bords aussi
-Garnissez de crème (comme des sandwichs)
-Gardez au réfrigérateur quelques heures avant de servir
Vous pouvez aussi faire un glaçage au chocolat pour décorer votre goûter, ce sera beau et gourmand !
C’est léger, économique, facile et vous verrez combien ce sera exquis en bouche.
Certes, vous ne devez pas en manger tous les jours, mais vous y avez le droit de temps en temps.
Testez et vous allez aimer !
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