Elles sont bonnes les carottes.
Riches en vitamines B et C, pour un corps robuste, des muscles forts, de longs cheveux soyeux et un teint radieux.
Non, on n’exagère pas, ce légume fait même plus que ça.
Vous rappelez-vous du bon vieux temps?
Quand on nous conseillait d’en manger parce que ça renforce la vue et nous fait grandir?
On dirait que nos mamies n’avaient pas tort, comme d’habitude !
Les recherches ont prouvé que cet aliment, vu sa richesse en vitamine A aussi et en bêta-carotène, réduit les risques de cataractes et toute dégénérescence maculaire.
Génial !
Mieux c’est planté et soigné et meilleur seront les récoltes.
Sommaire
Les carottes se sèment.
Et la période idéale pour faire le semis s’allonge du début de l’année (janvier) jusqu’au début de l’été (juillet).
Si vous choisissez de le faire en janvier par exemple, faites-le au moins sous châssis, et attendez jusqu’à trois mois pour cueillir le fruit de votre travail.
À partir de cette date-là, c’est-à-dire le quatrième mois suivant le semis, vous pouvez aisément récolter vos légumes.
Et pour les avoir bons comme vous souhaitez, il faut leur fournir la belle vie dès le début…
Les carottes appartiennent à une famille qui se nomme « Ombellifères ».
Il s’agit souvent d’une plantation annuelle, et les variétés n’en manquent pas.
La différence se distingue souvent par la forme ou la couleur.
Celles qui virent au jaune, au rouge parfois, d’autres plus longues, minuscules, arrondies, mais la plus succulente reste la Muscade…
On trouve aussi les carottes de Luc qui sont les plus riches en vitamines.
De quoi ont besoin toutes ces espèces pour prospérer et donner une belle récolte?
-D’un climat doux et humide à la fois
-D’une exposition au soleil ou d’un milieu mi-ombragé
-D’un sol receveur convenable qui répond à ces quelques critères: Friable, meuble, riche et léger.
-Préparez le sol pour la plantation en retirant les solons de chiendent et en effectuant un faux-semis pour adapter la terre à la future culture de carottes.
Il est temps de passer à l’action !
Le vrai travail quoi…
Voilà comment procéder du début jusqu’à la fin:
-Préparez les graines en les trempant d’eau tiède 48 heures avant le semis
-Faites un sillon de 1 cm de profondeur
-Plantez en lignes et espacez de 20 cm
-Mettez vos graines dedans
-Recouvrez de terreau ou de sable
-Arrosez
-La plante poussera au bout de 21 jours
Et même si vous aviez fini de mettre en place les graines de carottes, vous devriez poursuivre le travail jusqu’à la fin.
-Couvrez vos légumes d’un voile de forçage pour les protéger des ravageurs
-Maintenez le sol réchauffé et sous châssis
-La distance que vous avez gardée entre les plants servira à les protéger de pourriture
-Procédez à un premier éclaircissage
-Puis, à un stade ultérieur, dès que la plantule développe quelques feuilles
-Une fois effectué, le soir de préférence pour ne pas attirer les mouches et les nuisibles, vous nettoyez tout et vous arrosez
-Procédez à un troisième et dernier éclaircissage dès que la carotte atteint une hauteur de 5 à 10 cm
-Hydratez la plante une fois par semaine et abondamment puis paillez le sol
Et voilà comment obtenir de belles et bonnes carottes en quelques étapes !
Rien de compliqué dans tout cela, comme vous voyez.
C’est juste un travail organisé et précautionneux.
Comme font les bons agriculteurs d’habitude.
C’étaient d’ailleurs les conseils d’un ami travaillant dans le secteur.
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