Riches en fibres, en minéraux et en antioxydants, les courges et les potirons nous donnent mille et une raisons de les avoir chez soi toute l’année.
Leur plantation est facile et leurs vertus pour le corps sont innombrables.
Ils luttent contre les signes de vieillissement et apportent des glucides bénéfiques à l’organisme.
Déjà, leur simple présence au cœur du potager nous rassure.
En soupe, en gratin, ou farcis, les recettes se diversifient et la saveur sont au rendez-vous.
Voyons comment ils se cultivent !
Sommaire
L’endroit et le type de sol dans lesquels les légumes de cette famille (les cucurbitacées) poussent le mieux doivent répondre à un certain nombre de critères:
– Une belle exposition au soleil, source de lumière et de chaleur, au moins six heures par jour
– Terre légère et bien drainée
– Sol riche en matière organique
– Trou enrichi de compost ou de fumier décomposé
Il est temps de semer les graines de courges, puisque le terrain est enfin prêt à les accueillir.
Pour ce, choisissez l’une des variétés suivantes:
– Pomme d’or
– Courge Spaghetti
– Courge poivrée
– Courge musquée
Et voilà quelques conseils de plus pour réussir cette mission de plantation:
– Faites-le entre mars et juin
– Semez ou repiquez directement en place et sous soleil
– Disposez 3 graines dans des godets de tourbe remplis de terreau
– Arrosez et attendez la germination environ une dizaine de jours
Les courges et les potirons sont des légumes gourmands et aiment bien les terres riches.
Leur plantation et leur pousse nécessitent au moins un arrosage par semaine, et plus souvent quand il fait chaud.
Et pour faire les choses correctement, ne mouillez jamais leurs feuilles, juste au pied de la plante.
Veillez aussi à ce que ce soit fréquent, mais sans exagération.
Une fois plantés, ces légumes auraient besoin de la présence de certaines espaces d’insectes pollinisateurs dans le jardin, pour produire leurs fruits.
Vous devez donc faire de votre mieux pour les attirer avant même d’effectuer la plantation.
Vous pouvez par exemple planter quelques fleurs mellifères tout près de vos cucurbitacées.
Éliminez aussi toute prédation pour les insectes pollinisateurs, et installez même pour eux quelques gîtes pour les encourager à vous rendre visite.
Une plantation basée sur des règles simples, aucune raison de vous inquiéter.
Les courges et les potirons sont la meilleure chose qui pourrait bien se trouver dans votre jardin potager.
Protégez-les des nuisibles et des maladies fongiques comme l’oïdium.
Pour ce, il existe un tas de solutions écologiques et naturelles.
On verra ça plus tard…
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