Gâteau aux pommes ultra moelleux sans sucre et sans beurre

Vous cherchez un dessert simple, léger et délicieux à préparer à la maison ?

Ce gâteau aux pommes ultra moelleux sans sucre ajouté et sans beurre est une excellente alternative pour se faire plaisir tout en restant dans une recette plus légère.

Grâce à la douceur naturelle des pommes et au yaourt, ce gâteau est à la fois tendre, parfumé et facile à réaliser.

Cette recette demande peu d’ingrédients et se prépare rapidement. Elle est parfaite pour un goûter, un petit-déjeuner ou un dessert fait maison.

Ingrédients

• 3 pommes
• 3 œufs
• 120 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 yaourt nature (ou fromage blanc)
• 1 c. à café de vanille

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes puis coupez-les en fines tranches.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt nature.
4. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Incorporez la vanille et mélangez à nouveau.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau légèrement graissé.
7. Disposez les tranches de pommes sur le dessus de la pâte.
8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Conseils

Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler afin qu’il garde tout son moelleux. Vous pouvez également saupoudrer légèrement de cannelle pour ajouter encore plus de saveur.

Ce gâteau aux pommes est idéal pour ceux qui souhaitent réduire le sucre et le beurre dans leurs desserts tout en profitant d’une texture douce et d’un goût naturellement sucré grâce aux fruits.