Nous avons tous ce petit faible pour les sucreries, le chocolat et le gâteau.
Une petite douceur le matin sinon après une longue journée de travail, nous fera tellement de bien.
Surtout que le chocolat est conseillé pour détendre les nerfs et changer votre humeur.
Mais toutes ces choses-là font grossir !
S’en priver ? Non !
À cette époque où l’information vole plus vite qu’un papillon, on regarde tous les jours de nouvelles recettes « healthy » sur les réseaux sociaux.
Et on a piqué pour vous la suivante…
Je vous conseille de la tester, parce que personnellement, j’ai bien aimé.
Sommaire
Pour un gâteau de six grosses parts, vous devez mettre en place ces quelques ingrédients, tous plus sains et légers les uns que les autres.
Et surtout, respectez le dosage, même si vous devriez changer de quantité.
– 90 g de farine (bio de préférence)
– 25 g de stévia
– 220 g de courgettes
– 200 g de chocolat noir (70% de cacao ou plus)
-Trois œufs (bio aussi)
-Une pincée de sel
-Un paquet de levure chimique
-Le parfum que vous choisirez (une gousse de vanille par exemple)
Eh bien, c’est difficile de croire qu’il existe un gâteau de courgette !
Pourtant, en le testant, vous ne ferez dorénavant plus que ça, même dans votre journée libre de la semaine.
Comment faire?
-Faites fondre votre chocolat dans le micro-ondes ou dans un bain-marie
-Prenez votre légume et épluchez-le après l’avoir lavé
-Râpez-le maintenant et pressez-le bien, pour retirer toute l’eau dont il regorge
-Prenez maintenant un bol et fouettez bien les œufs avec le stévia et la vanille
-Il faut que vous obteniez un mélange crémeux et soyeux
-Là, vous y ajoutez votre chocolat étant devenu moins chaud
-Il est temps d’incorporer tous les autres ingrédients secs après les avoir tamisés
-Dernière ligne droite, la courgette râpée ! Et vous mixez à nouveau
-Versez sur du papier cuisson dans un moule à cake par exemple et dirigez-vous vers le four
La cuisson prendra de 15 à 25 minutes à 180 °C.
Régalez-vous sans culpabiliser !
Avez-vous utilisé du beurre ou de l’huile?
Non ! Youpii !
On a donc relevé le défi. La courgette attendrira et hydratera le gâteau, elle remplacera bien la matière grasse, et en plus, on profitera de toute sa richesse.
À vous de jouer !
Gâteau au Chocolat Fondant: La Recette Idéale
Comment Régalez-vous avec ces Douceurs Prêtes en quelques Minutes