Le basilic, notamment frais, est un ingrédient basique de presque tous les plats méditerranéens.
ça nous fait penser à l’Italie, à ses pizzas, à ses pâtes et à ses raviolis…
Quand c’est frais, ça donne plus de parfum et de saveur à la sauce.
Dans les salades, ça fonctionne aussi bien.
De préférence, vous le plantez chez vous, ainsi, vous l’aurez toujours bon.
Mais si vous n’en êtes pas encore capable, on vous propose alors une autre solution: la conservation.
Nous allons vous recommander une belle astuce sans faute et qui donnera de bons résultats…
Sommaire
Je sais que vous avez hâte de connaître l’astuce, alors je ne tarderai plus à vous la décrire.
Mais avant tout, mettez en place le nombre de pots Masson dont vous aurez besoin, votre basilic encore frais, et deux autres ingrédients:
-De l’huile d’olive
-Du sel kosher
Après, lavez bien votre herbe à l’eau froide, et laissez ses feuilles s’égoutter et sécher un peu à l’air libre.
Ensuite:
-Prenez votre pot stérilisé à l’eau bouillante et bien séchée, et remplissez son fond de sel
-Assurez-vous que le légume est bien séché, puis mettez-en une couche par-dessus
-Alternez avec de l’huile d’olive, du sel et encore du basilic
-Faites ça jusqu’à ce que le pot soit bien rempli
-Tassez légèrement vers le bas et fermez les contenants
-Au frais pour une semaine après l’ouverture et un peu plus longtemps au congélateur
Pourquoi nous devons avoir tout le temps cette herbe chez soi?
Pourquoi en profiter dans nos salades, nos boissons et toutes nos préparations?
Est-ce seulement pour le goût?
Non !
-C’est un antioxydant qui retarde les signes de vieillissement
-Cela prévient les maladies cardiovasculaires
-Aliment anti-cancer par excellence
-Aide à mieux digérer et à éviter les ballonnements
-Combat les sensations de fatigue et vous redonne de l’énergie
Le basilic est bon.
Pour ses saveurs et pour ses effets bénéfiques et vertueux sur l’organisme…
Le conserver quand c’est frais est une nécessité, et le cultiver dans sa cuisine, l’est encore plus de nos jours.
N’oubliez pas qu’il désinfecte, purifie l’air et chasse les parasites !
Réfléchissez-y donc…
Conservez la Salade le plus Longtemps Possible
Conservez du Laurier et Profitez de ses Bienfaits Étonnants