La congélation est une méthode simple et efficace pour conserver de nombreux aliments sans altérer leur goût, leur qualité ou leurs propriétés nutritionnelles.
Découvrez comment vous pouvez congeler ces 8 aliments courants pour profiter de leur saveur et de leur fraîcheur à tout moment.
Sommaire
– La technique de congélation rapide préserve la plupart des nutriments, permettant d’avoir des repas faits maison, toujours prêts pour votre bébé.
– Pour les parents qui manquent de temps pour préparer la nourriture de leurs bébés, congeler des aliments préparés est une solution efficace et fiable.
– Congeler du jus de citron vous fait gagner du temps à chaque utilisation et n’altère pas son goût.
– Cette solution est plus efficace que de boire du jus de citron avec des glaçons qui le diluent.
– La décongélation peut se faire rapidement au micro-ondes si vous êtes pressé, mais pour préserver au mieux la qualité du jus de citron, il est préférable de le laisser décongeler au réfrigérateur.
– Vous pouvez congeler du café pour obtenir du café glacé. Cela préserve son bon goût.
– Congeler le café est bien plus efficace que d’ajouter des glaçons, ce qui le dilue.
– La congélation de blanc d’œuf est possible comme c’est le cas pour l’œuf entier.
– Congeler les blancs d’œufs est très pratique, surtout que de nombreuses recettes nécessitent des jaunes et laissent les blancs de côté.
– L’eau de coco est idéale pour les boissons sportives et assure une excellente réhydratation.
– Vous pouvez la congeler dans un bac à glaçons pour l’avoir toujours à portée de main, et l’ajouter à de l’eau gazeuse.
– Hachez de l’ail et du gingembre, puis congelez-les en glaçons.
– Congeler de l’ail et du gingembre n’altère pas leurs saveurs, et vous pouvez les utiliser pour préparer des plats asiatiques ou d’autres recettes rapides.
– Congeler les yaourts permet d’éviter que les smoothies ne deviennent trop liquides en fondant.
– Faites des glaçons de yaourt (nature ou aromatisé) et utilisez-les pour préparer des smoothies au lieu d’ajouter de l’eau glacée.
– Préparez du chocolat noir fondu, versez-le dans un bac à glaçons, puis placez une fraise dans chaque compartiment.
– Placez le bac dans le congélateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse, pour obtenir un beau et délicieux dessert.
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