Le melon et la pastèque sont des incontournables de l’été. Rafraîchissants, hydratants et peu caloriques, ils semblent être les alliés parfaits des journées chaudes. Cependant, leur consommation en excès peut entraîner plusieurs effets secondaires souvent méconnus. Voici pourquoi il est préférable de savourer ces fruits avec modération.
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Le melon et surtout la pastèque possèdent un indice glycémique élevé :
Une consommation excessive, notamment en dehors des repas, peut provoquer des pics de glycémie, ce qui est particulièrement problématique pour les personnes atteintes de diabète ou en prédiabète. Ces variations rapides du taux de sucre peuvent également entraîner une sensation de faim peu de temps après.
Riches en eau à plus de 90 %, ces fruits stimulent la production d’urine. Si cela peut aider à l’élimination des toxines, un excès peut causer un déséquilibre en électrolytes, notamment en potassium et sodium, essentiels au bon fonctionnement du corps. Une consommation exagérée peut donc entraîner une déshydratation paradoxale.
Le fructose est un sucre naturellement présent dans ces fruits. En grande quantité, il peut provoquer :
Chez certaines personnes, une malabsorption du fructose peut amplifier ces désagréments, rendant la digestion plus difficile et inconfortable.
La combinaison de fibres et de fructose peut entraîner une fermentation dans le côlon, surtout si ces fruits sont consommés rapidement ou à jeun. Cela peut provoquer :
En raison de leur forte teneur en eau, melon et pastèque peuvent procurer une impression trompeuse de satiété. Cela peut pousser à négliger la consommation d’aliments plus nutritifs, essentiels à une alimentation équilibrée, comme les protéines ou les bonnes graisses.
| Fruit | Portion conseillée | Recommandation |
|---|---|---|
| Pastèque | 150 à 200 g par portion | À consommer avec des protéines pour limiter l’effet glycémique |
| Melon | 1/4 à 1/2 melon | Idéalement en fin de repas léger |
Le melon et la pastèque restent des fruits bénéfiques pour la santé lorsqu’ils sont consommés dans des portions raisonnables. Ils peuvent parfaitement trouver leur place dans une alimentation équilibrée, à condition de ne pas les consommer à outrance et d’éviter de les manger seuls en grande quantité.
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