En vous parlant d’avocat, je vous parlerai également d’un soin détox.
60 % de graisses mono-insaturées, ce qui rassasie tout en contribuant à abaisser la pression artérielle et à protéger contre les maladies cardiaques.
Mangeons-le frais de préférence.
Et si ce n’est pas toujours possible, parce qu’on s’en lasse vite, incorporons-le à nos plats, à nos préparations sucrées et salées, afin qu’on puisse bénéficier d’un minimum de vertus de ce fabuleux fruit exotique.
Voici l’une des recettes, capable de vous émerveiller…
Sommaire
Mettez en place ces quelques ingrédients qui rappellent la cuisine exotique et choisissez surtout des produits de qualité et bio, ça changera la donne:
-Deux gros avocats frais, pelés et dénoyautés
-La moitié d’une tasse remplie de tomates cerises
– 35 ml de sauce pesto
-Une gousse d’ail finement émincée
– 30 g de basilic haché
– 70 ml d’huile d’olive
– 40 ml de vinaigre balsamique
– 130 g de fromage bocconcini
-Du sel
-Du poivre
On passe à la réalisation ou montage de notre entrée.
Cela peut être une entrée ou un plat complet, comme vous voudrez, et c’est excellent pour le régime.
-Prenons un grand saladier et versons dedans nos tomates après les avoir bien lavées, on y ajoute le fromage, la sauce pesto et les ingrédients conçus à la vinaigrette
-Après avoir pelé et dénoyauté chaque avocat, on verse un peu de jus de citron par-dessus pour qu’il garde sa belle couleur, puis on étend au centre les feuilles de basilic
-Nous enchaînons avec la farce préparée au début et on sert frais notre plat
Bien sûr, si vous voulez remplacer quelques ingrédients, sinon, ajouter de l’ananas, des olives ou des crevettes, par exemple, ce sera aussi possible, et trop bon même.
Et ce sera votre propre choix !
Un seul avocat, même une moitié, peut vous rassasier.
Mais puisque c’est gourmand…
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