Faire pousser un avocatier à partir d’un simple noyau est une expérience fascinante et gratifiante. Facile à réaliser à la maison, cette méthode vous permet d’observer le développement complet de la plante, de la germination à la récolte des fruits.
Voici les étapes essentielles pour réussir votre culture d’avocatier.
Après avoir dégusté votre avocat, récupérez le noyau sans abîmer sa surface. Nettoyez-le délicatement à l’eau tiède pour enlever toute trace de chair, puis séchez-le avec un chiffon.
Piquez trois cure-dents autour du noyau et placez-le au-dessus d’un verre rempli d’eau, la partie pointue vers le haut. Le bas du noyau doit être immergé dans l’eau. Installez le verre près d’une fenêtre, à la lumière, et changez l’eau tous les deux jours. Après 3 à 6 semaines, des racines et une tige commenceront à apparaître.
Quand la tige atteint environ 15 cm, coupez-la légèrement pour favoriser la ramification, puis plantez le noyau dans un pot rempli de terreau humide. Le haut du noyau doit dépasser légèrement du sol. Placez le pot dans un endroit lumineux et arrosez régulièrement sans détremper la terre.
L’avocatier aime la lumière et la chaleur. Arrosez-le modérément et pincez les jeunes pousses pour qu’il devienne plus touffu. En été, vous pouvez le sortir à l’extérieur, mais rentrez-le dès que les températures baissent.
Il faut être patient : un avocatier issu d’un noyau met souvent 5 à 8 ans avant de produire ses premiers fruits. Une fois mûrs, les avocats se récoltent directement sur l’arbre et peuvent se conserver quelques jours à température ambiante.
Pour stimuler la croissance, ajoutez un peu de compost une fois par an et rempotez la plante dès que ses racines remplissent le pot.
Avec un peu de patience et d’attention, vous pourrez transformer un simple noyau en un bel avocatier qui ornera votre intérieur et, à terme, vous offrira de délicieux fruits maison !
Tous les avocatiers issus d’un noyau ne donneront pas forcément des fruits, mais ils offriront toujours une belle plante verte décorative et facile à entretenir.