Croiser ses couverts sur une assiette ou une nappe semble anodin.
Pourtant, ce geste peut entraîner de nombreuses confusions et erreurs d’interprétation lors d’un repas, notamment dans les contextes formels.
Voici pourquoi il est important de bannir cette habitude et de connaître ses alternatives plus appropriées.
Sommaire
– Une position ambiguë
De nombreuses personnes pensent à tort que croiser les couverts permet de signaler une pause pendant le repas.
En réalité, cela prête souvent à confusion. Dans le langage universel de l’art de la table, cette position n’est pas reconnue comme un signal clair.
Elle peut même faire croire que vous avez terminé, ou à l’inverse, bloquer le service sans raison.
– Une présentation peu élégante
Sur une nappe blanche ou une assiette bien dressée, les couverts croisés cassent l’harmonie de la présentation.
Ce geste est souvent perçu comme négligé ou maladroit, ce qui peut nuire à votre image lors d’un dîner professionnel ou d’un événement officiel.
– Symbolique religieuse ou superstitieuse
Dans certaines cultures, notamment catholiques ou superstitieuses, croiser des objets (notamment des couteaux et fourchettes) évoque la croix.
Cela peut être associé à la mort, au malheur ou à un présage négatif. Ce type de symbolisme est encore très présent dans certaines régions ou chez certaines personnes sensibles à ces signes.
– Un geste à éviter en contexte formel
Lors de dîners internationaux, diplomatiques ou professionnels, il vaut mieux éviter toute position ambigüe des couverts.
Ce simple geste pourrait être mal interprété, voire choquant pour des convives d’autres cultures.
Mieux vaut adopter des positions codifiées et universellement comprises.
– Planter sa fourchette dans l’assiette pour marquer une pause
Certains convives pensent que planter verticalement leur fourchette ou couteau dans l’assiette indique qu’ils feront une pause.
Ce geste est non seulement inélégant, mais parfois perçu comme agressif.
– Poser les couverts en X ou en étoile après avoir mangé
Une autre idée reçue consiste à disposer les couverts en étoile ou en croix après un repas pour attirer l’attention du serveur.
Or, la bonne pratique est de placer les couverts parallèles, orientés vers 16h20 (comme les aiguilles d’une montre).
Croiser ses couverts n’est pas une astuce, mais une erreur fréquente à corriger.
Ce geste peut être mal perçu, mal interprété, voire malvenu selon les cultures.
Mieux vaut se référer aux codes établis du savoir-vivre pour adopter une attitude claire et élégante à table.
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