Toute personne aimant la cuisine ferait très attention à ces petits détails.
Enfin petits, mais qui font toute la différence !
Les ustensiles qu’on utilise tous les jours ou presque ont besoin d’un entretien particulier et régulier.
Poêles, casseroles, marmites, cocottes…, etc.
Tout ça est très exposé à la graisse et au brûlé.
On ne devra donc pas faire semblant que tout va bien alors que ça colle à chaque fois qu’on prépare un truc, et bousille parfois tout le plat.
Et figurez-vous, ce n’est pas du tout sain !
Suivez ces quelques étapes pour les entretenir efficacement.
Sommaire
Cette technique consiste à combler les cavités microscopiques d’un métal.
Cela peut réduire le risque de brûlures et d’aliments qui collent.
Comment y procéder?
– Appliquez sur toute la surface de votre poêle ou marmite une couche d’huile.
– Essuyez pour enlever l’excédent de matière grasse.
– Faites-la chauffer au four à 250 °C durant une heure et demie.
Refaites cette opération plusieurs fois pour augmenter la résistance de vos ustensiles.
Plusieurs produits naturels sont capables de dérouiller les métaux, dont le vinaigre et le sel.
Voici comment les exploiter ensemble pour plus d’effet:
– Plongez la matière dans un bain de « vinaigre blanc salé »
– Laissez agir toute une nuit si vous voulez
– Frottez le lendemain avec une bonne éponge et de l’eau savonneuse
– Rincez sous eau chaude et abondamment
Privilégiez la laine d’acier pour le frottage.
Récapitulons.
Pour bien entretenir ses ustensiles en fonte, il faut recourir au vinaigre et au sel antirouille.
C’est aussi très efficace pour les dégraisser.
Et pour les culotter, rien de mieux qu’un peu d’huile végétale et au four !
Sachez que le bicarbonate de soude peut être aussi très fiable, pour leur rendre l’éclat du neuf.
Bref, éloignez-vous de tout ce qui est chimique et vous n’en sortirez que gagnant.
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