Créer son propre potager à la maison et y cultiver toutes les variétés que l’on aime est juste merveilleux.
Vous n’aurez plus besoin de faire le tour de tous les marchés du pays pour obtenir un bon et rare produit.
Légumes, fruits, herbes…, enfin, vous pouvez avoir tout ce que vous désirez à quelques mètres seulement de votre cuisine.
En plus, ce sera plus sain et plus bio, vu que vous auriez fait tout de vos propres mains.
Et si vous choisissez des espèces qui ne vous embêteront plus chaque année, ce sera encore mieux.
Sommaire
Comme vous le savez tous, les oignons ne se ressemblent pas, ni au niveau du goût, ni leur aspect, ni la manière dont on doit les cuisiner.
C’est un légume basique de la cuisine, il doit être toujours présent chez nous.
Et parmi les variétés qui se reproduisent chaque année même après leur récolte : Les oignons égyptiens et la ciboulette.
Il suffit de leur choisir un sol riche et bien drainé, et puis un peu de soleil !
Herbe vivace au goût acidulé qui assaisonne bien nos soupes et nos bouillons.
C’est une excellente source de vitamine C aussi.
Et le plus intéressant dans la culture de ce type de variétés à domicile, est qu’elle est parfois rare au marché.
Pour planter de l’oseille chez soi, il suffit de :
– Lui procurer un endroit assez ensoleillé et un bon sol
– Faire le semis en rangées bien espacées
C’est vrai qu’il est amer et qu’il pousse toutes les deux années, mais il est vraiment d’un grand intérêt pour la santé.
Il combat les cellules cancéreuses, améliore la densité osseuse et c’est un juste anti-inflammatoire.
En plus, c’est très riche en vitamine K.
Ses graines sont semées en printemps et la récolte se fait d’habitude en automne.
L’une des variétés de légumes les moins connues, mais les plus vertueuses.
On vous a donc choisi les trois variétés de légumes qui ont des exigences plus ou moins semblables. Mais il existe tout de même d’autres espèces que vous pourriez cultiver une seule fois, mais qui continueront à pousser au sein de votre jardin périodiquement.
Il suffit juste de continuer à en prendre soin !
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