Ces crêpes jambon-béchamel gratinées rencontrent toujours un immense succès à table.
Faciles à préparer, fondantes et généreuses, elles incarnent le plat réconfortant par excellence.
Cette version revisitée de ce grand classique mise sur des ingrédients simples et une cuisson gratinée irrésistible.
Idéal pour un repas en famille ou un dîner convivial, ce plat a tous les atouts pour séduire les amateurs de cuisine maison authentique.
Ce plat repose sur une base d’ingrédients accessibles :
La réussite de la recette repose sur la fraîcheur des produits utilisés. Le choix de produits bruts, sans additifs, garantit une cuisine plus saine et savoureuse.
Les crêpes sont garnies de jambon et d’une généreuse cuillerée de béchamel. On les roule puis on les dispose dans un plat à gratin. Le tout est nappé du reste de béchamel et recouvert de fromage râpé avant de passer au four. En moins de 25 minutes, le plat est prêt à être dégusté, doré et fondant à souhait.
Ce type de recette plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Elle combine moelleux, crémeux et croustillant dans une seule bouchée. C’est l’alternative idéale aux lasagnes ou au gratin de pâtes, avec une touche d’originalité grâce à la base de crêpes.
Pour varier les plaisirs, il est possible de remplacer le jambon par du blanc de volaille, du saumon fumé ou même une version végétarienne avec des champignons poêlés ou des épinards. Le choix du fromage permet aussi de moduler les saveurs selon les goûts ou la saison.
Ce gratin peut être préparé la veille, conservé au réfrigérateur et simplement réchauffé au moment du repas. Parfait pour gagner du temps en semaine tout en conservant un maximum de goût.
Un plat gratiné simple, savoureux et adaptable, qui coche toutes les cases pour un repas réussi en toutes saisons.
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