La réponse est NON.
On peut manger une courgette crue sans aucun risque d’intoxication.
C’est vrai que l’on a toujours cru l’inverse, peut-être parce que certains légumes qui lui ressemblent, comme l’aubergine et la pomme de terre, peuvent être dangereux étant ingérés sans cuisson ?
En tout cas, on va découvrir tout de suite les bienfaits et les secrets de cet aliment, des infos toutes nouvelles, sûrement !
Sommaire
Vu sa richesse en vitamines surtout, une courgette peut faire des merveilles pour votre santé et surtout, elle joue un rôle important dans votre bonne mine.
– Vitamine B6 pour le bon fonctionnement du système nerveux
– Vitamine K pour la santé osseuse
– Thiamine pour la production de globules rouges
– Vitamine C pour la sécrétion du collagène et l’obtention d’un teint radieux
Elle regorge de bienfaits pour la beauté et le bien-être de chacun, notamment étant mangée crue.
Comme ça au moins, elle ne perd pas de ses pouvoirs après la cuisson.
C’est donc sans risque.
Et, c’est même bénéfique pour la santé.
– Pour conserver toutes ses vitamines et sa valeur nutritionnelle
– Excellent choix pour les plats à base de végétaux crus comme la salade
– Croquante
– Riche en fibres et en antioxydants
– Une source d’hydratation
– Toutes ses vitamines contribuent à la régénération de la peau et au renforcement du système immunitaire
Voyons ça de plus près !
Mais, on doit tout de même suivre quelques conseils pour ne pas tomber dans le piège, ensuite prétendre que cet article n’a rien de vrai !
Écoutez bien :
– Râpez-la dans les salades après l’avoir bien lavée au vinaigre pour enlever les traces de pesticides, et assaisonnez avec une bonne vinaigrette
– Vous pouvez en faire des chips ou des bâtonnets pour combler un creux à l’heure du goûter, avec une sauce yaourt
– On peut également l’intégrer aux onctueux
– Choisissez toujours une courgette de petite taille, sans la moindre tache et de saison
– Veillez à ce que sa queue ne soit pas flétrie et privilégiez le bio
– N’en mangez pas trop, quand même !
– Sachez qu’une courge pas bien nettoyée, ou appartenant à une variété vieille et sauvage peut causer des malaises
On vous a dit tout ce qu’il fallait savoir.
À vous de voir maintenant la manière dont vous préférez manger votre courgette.
C’est juste qu’elle est hyper délicieuse étant cuite, mais elle est plus sucrée et plus bénéfique étant crue.
La décision vous revient et ça dépend du goût de chacun.
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