Conserver les légumes, les salades et même les fruits peut être quelque chose que beaucoup de gens manquent de perfection en raison d’un manque d’expérience et de connaissances.
Afin d’éviter la pourriture des légumes lors de la conservation, il faut apprendre des moyens astucieux de les conserver longtemps.
Dans ce qui suit, 3 astuces importantes vont vous aider pour avoir une conservation efficace à longue durée
Sommaire
Les sachets en plastiques sont très recommandés pour la conservation des aliments et leur congélation (et en particulier pour les légumes et les salades). Pour les utiliser efficacement :
– Commencez par laver les salades et enlever les parties sèches en évitant l’utilisation des couteaux parce que la lame en acier pourra oxyder les feuilles.
– Enlevez les parties sèches avec vos mains ou bien utilisez un couteau céramique pour les salades et les légumes.
– Essuyez les légumes et les salades lavés.
– Mettez-les en sachets et veillez à bien souffler de l’air à l’intérieur puis fermez-les.
Les salades (et de même les légumes), resteront fraîches grâce à l’anhydride carbonique existant à l’intérieur des sachets et qui aide à conserver les herbes aromatiques et les légumes.
L’utilisation du torchon en coton vous sera aussi efficace pour conserver vos légumes :
– D’abord, lavez vos légumes et salades et veillez à enlever les traces de terre et les parties jaunies.
– Enveloppez-les dans des torchons en coton propres afin d’absorber le maximum d’humidité.
– Finalement mettez-les en frigo.
Voilà, vous allez voir comme ça va bien durer longtemps en conservation et vous allez récupérer vos légumes et salades frais.
Vu que le frigo est composé par divers compartiments et étagères à différents rôles :
– Veillez à mettre les légumes dans le tiroir pour garantir qu’ils restent au milieu avec une température ni trop froide, ni trop chaude pour les garder frais.
– Si vous mettez vos légumes et salades à 10°C de température dans le frigo vous garantissez une conservation efficace longtemps avec fraîcheur.
– Faites de la même façon si vous voulez conserver vos fruits (vous pouvez utiliser la dernière étagère).
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