La coriandre est une herbe annuelle au parfum très agréable, parfois aussi appelée persil chinois, qui peut atteindre deux mètres de hauteur.
Elle est cultivée pour ses graines et ses feuilles qui sont généralement utilisées à des fins culinaires, les feuilles peuvent également être utilisées crues dans des salades, des sandwichs, des sauces ou autres.
La coriandre étant sensible à la transplantation et le choc du changement pouvant être irréversible, il est préférable de la semer et de ne pas la replanter ensuite.
Pour bien faire pousser cette plante et la cultiver convenablement jusqu’à avoir une culture agréable, nous vous offrons ces conseils à base d’expérience qui vont vous aider dans ce sens.
Sommaire
– Si le semis est fait à l’extérieur, il est recommandé d’attendre jusqu’en mai jusqu’à ce que les températures du sol soient plus chaudes.
– Cela devrait favoriser la germination et offre une plus forte chance de réussite.
– Pour cela, semez les graines à une profondeur d’environ 1 cm, puis recouvrez-les de terre et/ou de compost.
– Faites alors des rangés espacées de 35cm d’intervalle en Semant les graines à environ 4 cm d’intervalle.
– Au bout de quelques jours pouvant aller jusqu’à deux semaines, vos graines de coriandre vont germer.
– Dès que les plantes arrivent à environ 4 à 5 cm de hauteur, il vous sera possible de les séparer d’environ 20 cm mais très délicatement.
– Choisissez des conteneurs faisant au moins 15 cm de profondeur pour permettre à la racine principale de se développer correctement, en cas où vous voulez les cultiver dans des conteneurs.
– Veillez à semer les graines de coriandre après quelques semaines pour assurer une récolte continue pendant la saison de croissance.
– Si vous voulez faire pousser votre coriandre à l’intérieur, veillez à ce qu’elle soit bien exposée à la lumière comme la plupart des herbes.
– Il est recommandé de placer le pot de coriandre sur le rebord de la fenêtre face au sud.
– Il est aussi recommandé de l’exposer au soleil au moins pendant 4 heures chaque jour.
– Cette plante apprécie bien les endroits chauds vu qu’elle est originaire de la région méditerranéenne et de l’Asie.
– Pour que votre plante puisse pousser impeccablement, choisissez un sol bien drainé avec une bonne aération.
– Si vous choisissez de faire pousser de la coriandre à l’extérieur, assurez-vous d’arracher les mauvaises herbes et de bien creuser le sol avant de la planter.
– Si la plantation est en conteneurs, assurez-vous que le drainage est suffisamment important.
– Les matériaux auxiliaires tels que les pots, les briques brisées et/ou le gravier grossier sont idéaux pour le fond du conteneur.
– Pour favoriser la croissance de la coriandre, vous pouvez appliquer un engrais liquide sur le sol pendant quelques semaines.
– Evitez l’arrosage excessif pour ne pas avoir des racines qui baignent dans l’eau ce qui n’est pas bon pour votre plante et peut lui causer des dommages.
– Dès que la plante atteint 10 cm de hauteur, il est possible de commencer la récolte des feuilles.
– La récolte des feuilles matures encourage la plante à bien grandir.
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