Des bananes trop mûres?
ça va, on peut en faire quelque chose !
C’est très sucré, donc cela peut remplacer le sucre dans certaines recettes healthy de gâteaux ou de boissons.
Mais quand c’est « pourri », alors là, on ne peut rien y faire.
On doit juste les jeter dans les poubelles.
Et ce sera du vrai gaspillage, n’êtes-vous pas du même avis?
Pourquoi les avoir négligées aussi longtemps jusqu’à en arriver là?
ça a été plus rapide que vous?
Voici quelques conseils pour ne plus tomber dans le même piège…
Table des matières
Les bananes sont un fruit très apprécié dans le monde entier.
Elles regorgent de nutriments, fibres et vitamines surtout.
Hélas, elles peuvent vite pourrir, surtout si l’on les place au mauvais endroit, à la mauvaise température.
Sachez qu’elles doivent être stockées à température ambiante, c’est-à-dire entre 12 et 15 °C.
Pas trop de froid, ni trop de chaleur.
Vous devez aussi le faire en fonction de leur degré de maturité.
Consommez-les de préférence dans les 48 heures qui suivent pour éviter tout souci, sauf si elles sont encore vertes, dans ce cas, elles peuvent patienter encore plus longtemps.
Idéalement dans un sac en plastique !
Cela piégera l’éthylène, le gaz dégagé et qui les fait naturellement mûrir.
En effectuant ce geste, veillez à retirer l’air du paquet et à le fermer hermétiquement.
En évitant l’échappement du gaz, ça prolongera leur durée de vie.
Rien de mieux qu’un film en plastique pour le faire.
Surtout si vous avez déjà découpé vos bananes en tranches ou en rondelles.
ça va réduire le risque d’oxydation.
Enveloppez ensuite votre fruit dans un sac en plastique aussi et direction le frigo !
Comme plein d’autres aliments, les bananes se congèlent parfaitement.
Pour en faire ensuite un smoothie, oui, pourquoi pas?
-Épluchez-les
-Découpez-les en morceaux
-Placez tout cela dans un sac en plastique
-Et au congélateur !
Pour ne pas les laisser brunir, on vous conseille vivement cette astuce:
-Vous venez de les couper? Frottez alors du citron contre leurs morceaux
-ça va retarder au maximum leur oxydation, ce qui les empêchera de pourrir
Choisissez la méthode qui vous convient le plus.
Sac en plastique? Congélation? Citron?
Plein d’idées vous aideront à conserver vos bananes, et ce, pour très longtemps.
Vous en profitez et vous évitez le gaspillage.
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