Le basilic est l’ingrédient de base dans la cuisine méditerranéenne, notamment en Italie, ça vient même avant les pâtes !
Ce n’est pas par hasard que c’est devenu si intéressant.
En fait, outre son parfum frais et exceptionnel, il joue un rôle important dans l’apaisement mental.
Il vous aide à mieux dormir et digérer.
Et cela reste un aliment riche en vitamines, ce qui le rend utile pour la défense immunitaire.
Vous voulez l’avoir tout le temps dans votre cuisine, vif et épanoui?
Suivez ces quelques conseils !
Sommaire
Le milieu idéal qui correspond à la bonne croissance du basilic et à son rempotage, doit répondre à certains critères:
-Pot en terre cuite: Matériau poreux qui facilite la circulation de l’air et de l’eau.
-Terre légère et bien drainée: Mélange de sable et de cailloux, idéalement.
C’est indispensable pour la survie et l’épanouissement de votre herbe aromatique.
Rempotez immédiatement après l’achat.
Choisissez toujours un pot plus grand et surtout, offrez-lui peu d’engrais et du bon terreau.
Choisissez maintenant un bon emplacement pour votre pot.
-Les températures basses sont interdites, l’idéal pour le basilic, c’est d’être placé dans un endroit de 20 °C
-Sur le balcon ou au bord d’une fenêtre
-Rentrez-le en hiver et surtout pendant qu’il gèle
-Les coups de vent abîment son feuillage
-Exposez-le à la lumière du jour de 6 à 8 heures au quotidien
-Gardez-le à l’ombre durant les canicules et les après-midis d’été
D’abord, le basilic a besoin d’eau comme toute autre plante.
Sa fréquence d’arrosage varie d’une à deux fois par semaine selon le temps.
Il faut toujours humidifier la terre sans la pourrir, et surveiller notamment la sécheresse.
-Ne versez pas l’eau directement sur les feuilles
-Arrosez finement au pied de la plante
-Employez toujours un petit arrosoir
En plus de ça, pensez à tailler la plante en lui coupant le 1/3 de ses tiges une fois tous les 15 jours.
Ça va stimuler sa croissance.
Une fois votre plante est verte et fertile, vous pouvez la récolter facilement.
Tirez doucement la feuille et coupez-la avec des ciseaux propres.
Le basilic frais peut changer toute la donne dans une recette.
Pourquoi continuer à accepter du n’importe quoi sur le marché?
Cultivez-le ce jour-ci chez vous !
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