Que vous viviez en appartement ou avec un jardin, cette pratique est accessible à tous.
Sommaire
1. Les déchets à utiliser et ceux à éviter
a. Les bons déchets pour un compost efficace
- Épluchures de fruits et légumes (évitez les agrumes en excès qui ralentissent la décomposition).
- Marc de café et filtres biodégradables.
- Sachets de thé sans agrafes ni plastique.
- Coquilles d’œufs broyées (apport de calcium).
- Pain sec ou croûtes de fromage très sèches en petites quantités.
b. Les déchets à proscrire
- Viande, poisson, crustacés.
- Produits laitiers (fromage frais, lait, yaourt).
- Plats cuisinés ou aliments trop gras.
- Litière d’animaux non végétariens.
2. Choisir ou fabriquer un composteur adapté
Un composteur doit être aéré et protéger le contenu de l’humidité excessive.
- En jardin : utilisez un bac en bois, en plastique ou fabriquez-le avec des palettes.
- En appartement : un seau percé ou un composteur d’intérieur avec lombrics (vermicomposteur) est une bonne alternative.
3. Alterner les couches pour un bon équilibre
Le secret d’un compost réussi repose sur l’équilibre entre matières vertes (azote) et matières brunes (carbone).
a. Matières vertes (humides et azotées)
Épluchures, restes de fruits, légumes, marc de café.
b. Matières brunes (sèches et carbonées)
Carton non imprimé, papier journal en petite quantité, branches broyées, feuilles mortes.
4. Entretenir régulièrement son compost
Un compost doit respirer et conserver une humidité équilibrée.
- Mélangez les déchets toutes les 2 à 3 semaines pour oxygéner la matière.
- Vérifiez l’humidité : la texture doit ressembler à une éponge essorée.
- Ajoutez des déchets bruns si le compost est trop humide ou dégage une odeur désagréable.
5. Récolter et utiliser son terreau maison
Selon la saison et la température, le compost est prêt en 2 à 4 mois, parfois jusqu’à 6 mois. Il doit être noir, léger et sentir l’humus.
Il peut être utilisé de plusieurs façons :
- Comme engrais naturel pour le potager.
- Mélangé à la terre des plantes en pot.
- En paillage au pied des arbustes ou dans les massifs de fleurs.
C’est une manière durable de prendre soin de votre jardin et de l’environnement.
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