Les quantités à prévoir par personne pour le riz, les pâtes, la semoule, les lentilles, les pommes de terre et…
Des muffins moelleux et dorés, généreusement garnis de framboises et de morceaux fondants de chocolat blanc.
Préparez 16 mini corn dogs croustillants avec des saucisses halal de volaille et une pâte légère à la farine de…
Préparez un couscous royal marocain généreux avec poulet, merguez halal, légumes, pois chiches et bouillon parfumé.
Maîtrisez la meringue pour pavlova : blancs fermes, sucre bien dissous, cuisson douce et refroidissement progressif.
Des pommes reinette fondantes, farcies de cassonade, beurre, raisins, noix et cannelle, puis cuites dans leur jus.
Préparez une tarte Bourdaloue aux poires avec une pâte sablée, une crème d’amande moelleuse et des fruits disposés en éventail.
Une salade colorée aux fraises, mangue, ananas, pomme, banane et raisins, enrobée d’une sauce légère au yaourt et mascarpone.
Des beignets d’oignons dorés et croustillants, avec une pâte légère au paprika qui adhère parfaitement aux rondelles.
Un entremets chocolat élégant avec biscuit cacao, mousse aérienne et cœur praliné noisette.