Congeler des aliments est un excellent moyen de réduire le gaspillage et de gagner du temps en cuisine. Mais certains…
Derrière sa couleur orange vif, le corail de la Saint-Jacques suscite souvent des interrogations. Faut-il le retirer avant cuisson ou…
Le romarin est une herbe aromatique aux multiples bienfaits, utilisée depuis des siècles pour parfumer et relever le goût des…
Beaucoup de personnes ont le réflexe de lécher le couvercle de leur pot de yaourt avant de le jeter. Ce…
La galette des rois est une tradition incontournable pour fêter l’Épiphanie ! Si vous manquez de temps mais souhaitez régaler…
La tarte Tatin est un grand classique de la pâtisserie française. Moelleuse, caramélisée et fondante à souhait, elle semble simple,…
Parmi les trésors de la cuisine traditionnelle française, certaines recettes traversent les époques sans jamais perdre leur popularité. C’est le…
La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française, réconfortante et pleine de saveurs. Pourtant, même les…
Les champignons sont des aliments délicieux, sains et très utilisés en cuisine. Parmi les variétés les plus courantes, on retrouve…
L’ouverture répétée du congélateur provoque des variations de température souvent sous-estimées. Or, tous les aliments ne réagissent pas de la…