Le bourek aux pommes de terre et à la viande hachée est une délicieuse préparation orientale très adorée et demandée par les fans et servies dans divers restaurants comme une fameuse préparation orientale.
La préparation de bourek est assez facile et rapide pour donner une délicieuse gourmandise adorable.
Voici la recette qui ne va pas prendre trop d’effort et du temps.
Sommaire
– 8 feuilles de bricks.
– 5 pommes de terre de taille moyenne.
– 300 g de viande hachée de bœuf.
– 8 œufs.
– Un oignon rouge.
– Un bouquet de persil.
– Sel, poivre.
– Huile de friture.
– Commencez par éplucher les pommes de terre puis cuisez-les à l’eau.
– Ecrasez vos pommes de terre en purée et ajoutez de sel, de poivre et de persil finement haché.
– Pelez l’oignon et mettez-les sur le feu dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile.
– Ajoutez la viande hachée à la préparation et assaisonnez avec du sel et de poivre.
– Laissez cuire votre préparation jusqu’à ce que le jus s’évapore complètement.
– Sur le plan de travail, déposez une feuille de brick sur laquelle vous étalez une couche de purée de pomme de terre au milieu.
– Mettez là-dessus une couche de viande hachée et cassez dessus un œuf.
– Rabattez les côtés pour avoir une forme carrée, et faites de la même façon avec les autres bricks.
– Après avoir chauffé un peu d’huile dans une poêle, placez-y les bricks et faites-les frire pendant quelques minutes à feu moyen.
– N’oubliez pas de faire retourner les bricks plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils deviennent bien cuits.
Voila vos boureks sont prêts facilement et rapidement et il ne vous reste de vous en servir avec de jus de citron.
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