Favoriser la Cuisson Avec la Poêle en Fonte : 8 Raisons Importantes

Grâce à ses bienfaits divers en termes de matière, chaleur et qualité nutritionnelle, la poêle en fonte qui est héritée à travers les générations, fait une exception d’autres types de poêles et marmites.

Pour pouvoir la mettre en valeur, découvrez les raisons pour lesquelles on favorise la cuisson avec ce genre de poêles.

1. La poêle en fonte est résistante à la chaleur :

– Vous pouvez l’utiliser sur votre gazinière, dans votre four, sur votre barbecue, dans un feu à bois… et là ou vous voulez.

– Elle présente une forte résistance à la chaleur, même aux fortes chaleurs vous n’aurez aucun risque.

2. Elle est robuste :

– Quand elle tombe, vous la grattez, ou vous l’exposez à des fortes chaleurs, vous n’aurez pas de risque.

– Elle est peut-être un peu plus lourde, mais elle est beaucoup plus résistante que tout autre revêtement.

3. Elle ne contient pas de produit toxique :

– Les poêles en fonte ne contiennent aucun produit toxique contrairement à d’autres genres de poêles.

– La fonte est sans danger même si elle commence à devenir usée ou même rayée.

4. Des aliments savoureux :

– Grâce à ces poêles vous aurez des aliments plus savoureux. De plus elles les gardent moelleux ou croquant de façon naturelle.

– De plus, comme ces poêles magiques nécessitent moins de matières grasses, le goût des aliments est préservé.

5. Un apport en fer :

– La poêle en fente est pratiquement la seule qui pourra apporter un avantage nutritionnel (en comparaison avec les autres types) vu qu’elle donne du fer.

– Elle contribue à augmenter le taux de fer suite à chaque cuisson des aliments acides comme les tomates.

6. Un revêtement anti-adhésif naturel :

– La poêle en fente est moins toxique que les poêles anti-adhésives des supermarchés.

– Il est à noter que si vous utilisez la bonne huile en petite quantité, elle restera antiadhésive pour une très longue période…

7. Une vraie économie :

– La fabrication de la poêle en fonte n’est pas du tout couteuse, elle est donc économique en gardant une bonne qualité.

– Elle assure un bon rapport prix qualité : une poêle de 40 euros qui dure au moins 3 générations est une impeccable affaire.

8. Une vraie distribution de chaleur :

– La chaleur contenue dans la poêle en fonte est distribuée uniformément.

– La chaleur distribuée contribue à cuire les aliments de façon optimale (pas de différence entre cuisson à l’intérieur ou de l’extérieur de l’aliment).

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