L’hydratation ne passe pas seulement par l’eau que nous buvons : certains aliments regorgent également d’eau et peuvent contribuer efficacement à couvrir nos besoins quotidiens.
Voici une sélection des fruits et légumes les plus hydratants, à intégrer sans modération dans votre alimentation estivale.
Sommaire
Avec une teneur en eau atteignant 95 %, la laitue est un incontournable des salades légères et hydratantes. Elle apporte également des fibres et des micronutriments essentiels.
Croquant et rafraîchissant, le concombre est parfait en encas ou en salade. Son apport hydrique maximal en fait un allié de taille en période de chaleur.
Crue ou cuite, la courgette conserve sa richesse en eau et s’intègre facilement dans de nombreux plats estivaux.
Le céleri allie sa texture croquante à un fort pouvoir désaltérant, en plus d’être une source naturelle de potassium et d’antioxydants.
Avec 94 % d’eau, les radis offrent une touche piquante et rafraîchissante aux salades. Ils sont peu caloriques et riches en vitamine C.
Fruit ou légume selon le point de vue, la tomate est très riche en eau et en lycopène, un puissant antioxydant bénéfique pour la peau.
Délicieuse et peu sucrée, la fraise est idéale pour s’hydrater tout en profitant de son goût sucré naturel et de ses bienfaits antioxydants.
Reine de l’été, la pastèque est particulièrement désaltérante et riche en vitamines A et C. Elle se consomme facilement en tranches ou en jus.
Le melon offre un apport hydrique appréciable tout en étant riche en bêta-carotène, idéal pour préparer la peau au soleil.
Moins sucré que les autres agrumes, le pomelo est un fruit léger et hydratant, parfait pour démarrer la journée.
Ces aliments, en plus d’apporter des nutriments variés, peuvent représenter jusqu’à 20 % de notre apport quotidien en eau. En été, leur consommation est donc vivement recommandée pour éviter la déshydratation, en particulier chez les enfants et les personnes âgées.
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