Evitez de Mettre en Frigo Ces 6 Aliments et les Conserver

Malgré l’importance de réfrigérateur pour préserver des aliments et conserver d’autres pour différentes durées, il faut faire attention à certains genres qui n’y peuvent pas être mis.

Voici quelques aliments que vous devez éviter de mettre en frigo et comment les conserver proprement.

1. Le café :

– La conservation de café en frigo entraine sa perte de goût.

– Le café conservé en réfrigérateur absorbe les différentes odeurs existantes (aliments, médicaments, …).

– Gardez le café dans une boite hermétique mise dans un endroit sec.

2. Le pain :

– Comme il est déconseillé de mettre le pain à l’air libre, c’est de même pour un endroit froid et humide tel que le réfrigérateur.

– La pain mis dans le réfrigérateur sera rassis rapidement.

– Conservez-le dans une boite de pain hermétique ou bien dans un sac hermétique.

– Evitez l’utilisation des sacs en plastique parce que ça risque de le moisir plus rapidement.

3. L’ail et l’oignon :

– Quand ils sont conservés au frais, l’ail et l’oignon germent de façon rapide et seront caoutchouteux.

– L’oignon mis en froid, devient mou et fade et sera pourri de façon rapide (sauf s’il est découpé, il pourra être conservé au frais pour une petite période).

– Mettez l’ail et l’oignon dans un endroit sec et sombre.

– Evitez de mettre l’oignon à coté des pommes de terre pour qu’ils ne pourrissent pas.

4. Le basilic:

– Le basilic aime bien la chaleur, et ne supporte pas le froid. Pour cette raison il se fane quand il est mis en frigo.

– D’autres parts, il absorbe les différentes odeurs présentes dans le frigo et par conséquent il perd son goût.

– Conservez-le de préférence dans un verre d’eau en évitant de l’exposer directement au soleil.

5. Le miel :

– Le miel ne doit pas être conservé en frigo parce qu’il sera sous forme de pâte dure.

– Evitez de le mettre en frais afin de prévenir la cristallisation mais plutôt à une température ambiante.

– Choisissez un récipient en verre pour conserver votre miel et veillez à ce que le couvercle soit hermétique pour une meilleure protection.

6. Conserver le chocolat au frigo:

– Malgré que beaucoup de gens le fassent, mais c’est faut de mettre les chocolats dans le réfrigérateur.

– Le chocolat mis en frigo sera couvert par une fine pellicule blanche.

– De plus, il absorbe les odeurs existantes.

– Cette pellicule n’est pas des moisissures mais plutôt c’est de la matière grasse qui remonte sur la surface de chocolat sous l’effet de froid.

– Cette pellicule qui monte contribue à la perte de saveur de votre chocolat.

– Veillez à conserver le chocolat à une température ambiante (de préférence entre 15°C et 20°C).

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