On essaie tous de faire attention à ce que l’on mange, mais on ne connaît pas hélas l’impact de certains aliments sur notre organisme.
Certes, l’effet d’un même produit diffère d’un corps à l’autre, mais il y a tout de même des règles qui s’appliquent en général et qui font en sorte qu’on peut facilement prendre du poids ou tomber malade à cause, justement, d’une quantité exagérée aux repas, ou d’un mode de vie déséquilibré.
Mieux comprendre de quoi il s’agit et de manière plus détaillée.
Sommaire
Lequel des deux féculents, riz ou pâtes est le plus rassasiant ?
C’est ça la question qui se pose.
En effet, les deux contiennent principalement une molécule considérable et bien connue, qui est l’amidon.
Ce dernier est un ensemble de macromolécules de grande taille constituées à leur tour de glucose.
Ce dernier se trouve aussi dans le sucre.
Mais la différence ici est dans le temps que met le corps pour assimiler chacun des aliments-là.
Les féculents sont plus lents à digérer et donc plus sains pour l’organisme.
Voyons pourquoi.
L’amidon a un intérêt particulier, c’est pour cela qu’on ne peut jamais vivre sans cet élément.
Il diffuse de l’énergie dans le corps, et ce, de manière continue.
Il rassasie plus longtemps, contrairement aux bonbons et aux sucreries.
Plus on absorbe de sucre, et plus on sécrète de l’insuline, l’hormone permettant à l’organisme d’exploiter l’énergie dont on parle.
L’intérêt et l’objectif, c’est d’essayer de garder cette énergie le plus longtemps possible, pour ne pas réclamer plus de nourriture ou de sucre.
Alors, vous l’auriez compris, les féculents mettent plus de temps à être digérés, donc ils donnent de l’énergie plus longtemps que les gâteaux et les pâtisseries.
Maintenant, quel est le meilleur d’entre les deux, spaghettis ou riz ?
Comme on l’a déjà dit, l’effet des deux aliments diffère d’une personne à l’autre, mais il y a sans doute une certaine préférence, même si l’avantage de l’un sur l’autre demeure assez légère.
Même quantité de calories. C’est ce qu’on devrait comprendre avant tout.
Après, le riz libère moins d’énergie que les pâtes au début, et c’est ce qui le rend plus intéressant.
Le riz fait monter moins de glycémie, il est alors le plus rassasiant parmi les deux aliments.
Dernier conseil avant la fin, pensez à manger ces aliments à chaque repas pour ne pas avoir faim trop vite.
Associez-les aussi aux légumes pour retarder le processus et en même temps bénéficier de tous leurs bienfaits.
Mangez aussi des patates et des légumineuses, et bannissez surtout les sucres rapides ou réduisez leur consommation.
Et prenez soin de vous !
Faites du Riz une Salade Colorée en seulement 3 Étapes
Pour une Cuisson de Pâtes Impeccable Suivez 5 Conseils