Dans un quotidien où chaque minute compte, la cuisine peut vite devenir un casse-tête.
Pourtant, il est tout à fait possible de préparer des repas express, équilibrés et savoureux sans sacrifier ni le goût ni la qualité nutritionnelle.
Il suffit d’avoir les bons ingrédients de base dans son réfrigérateur.
Voici 5 aliments indispensables à toujours garder sous la main pour gagner du temps tout en mangeant sainement.
Sommaire
– Les œufs sont de véritables alliés du quotidien. Que ce soit pour un petit-déjeuner copieux, un déjeuner rapide ou un dîner léger, ils se prêtent à toutes les recettes : omelettes, œufs brouillés, œufs durs, cocottes, quiches…
– Riches en protéines complètes, ils se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur, ce qui les rend parfaits pour les imprévus.
– Astuce : Gardez toujours quelques œufs durs déjà cuits : ils se transforment en salade en quelques secondes.
– Un peu de fromage râpé sur un gratin, une tranche dans un sandwich, ou un fondant dans une omelette : il donne du caractère aux plats les plus simples.
– En sachet hermétique ou en boîte bien fermée, le fromage se garde plusieurs jours, voire semaines pour certains types.
– Ayez toujours du fromage déjà râpé ou tranché : c’est un gain de temps lors de la préparation.
– Carottes râpées, poivrons émincés, jeunes pousses… ces légumes sont parfaits pour une poêlée rapide, une salade ou un wok.
– Préparez vos légumes en avance ou achetez des sachets de légumes bio prédécoupés. En les conservant dans des contenants hermétiques, ils restent frais plus longtemps.
– En ayant toujours des légumes prêts, vous augmentez vos chances d’en consommer plus souvent.
– Le jambon ou le blanc de poulet sont des classiques à intégrer dans un sandwich, une salade, un wrap ou un croque-monsieur. Pour une version végétarienne, le tofu est une excellente alternative.
– Tranché, émietté ou coupé en dés, ces ingrédients s’intègrent en deux minutes dans de nombreux plats.
– Ils sont riches en protéines maigres, et apportent de la consistance au repas.
– Ils peuvent servir de base à des sauces légères (avec de la moutarde ou des herbes), à des dips pour l’apéritif ou à des desserts (avec fruits, miel, granola).
– Sucré ou salé, vous pouvez en faire un en-cas protéiné ou une base de petit-déjeuner nourrissant.
– Choisissez selon vos besoins : pauvre en matières grasses, enrichi en protéines, au lait de brebis ou végétal.
Bonus Astuce : La pâte feuilletée, votre meilleure alliée express 🧄
– Gardez toujours une pâte feuilletée au frigo.
Elle vous sauvera la mise pour un dîner rapide ou un apéro improvisé : tartes salées, quiches, roulés feuilletés… Il suffit de quelques ingrédients en plus, et c’est prêt en 15 minutes.
Avoir ces 5 aliments dans son frigo, c’est s’offrir la liberté de bien manger sans y passer des heures.
Adoptez cette routine de base, et dites adieu aux repas surgelés sans saveur.
Prêt(e) à cuisiner vite et bien ? N’hésitez pas à enregistrer cette liste et à la partager avec vos proches toujours pressés !
Ne Mettez Plus les Œufs dans la Porte du Frigo !
Yaourts maison sans yaourtière : une recette simple à adopter